「管理者」を複数指定できますか?

管理者は複数指定できます。
組織への参加者招待時に招待画面の[役割の選択]で管理者を指定し、管理者として招待することができます。また、招待後であっても、画面上部の管理ツール(スパナのアイコン)をクリックして表示されるメニュー[権限の変更]から任意の参加者の役割を管理者に変更することができます。